酸味が食欲誘う 酢〆サケ

サケの刺身が余ったときの保存食

男度：27点

• 手軽度：3 
• あて度：3
• 豪胆度：3

材料

• お刺身用サケ
• 酢
• 塩

手順

1. お刺身用のサケに塩を振り、小一時間ほど冷蔵庫放置した後、水で塩を洗う。
   
2. 酢につけて、一晩冷蔵庫で寝かす。
   
3. 完成